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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。
トニック割はカンボジアの雲。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。今回の渡航では大変お世話になりました。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。アルケミエ辰巳蒸留所から新作 YES DOG GIN 2025 ボタニカルは。チ*コ様 【生産終了品】サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 梅酒 業務用 1000ml。山﨑　ハイボール 350ml 24本入り。【PIN削り済】スターバックスカード 25周年 ステンレス仕様。響 【4600】④。【未開栓】エンジェル ブラック 黒 シャンパン。古酒　洋河大曲　55°/500ml 中国酒。ヒューミックシェール植物ミネラルフルボ酸1000ml。ベルエポック　2本　箱無し　実績多数40。青花郎酒　500ml2本　中国白酒　53度　正規品　　バラ売りも可。【新品未開封】 エンジェル ピンク LED〇。未開封　旧ボトルカンパリ 750ml 25% 3本 1000ml25%1本。テラミネラル飲料 ミネリア 900ml。森伊蔵　1800mL 未開封